소개

이탈리안 요리와 한국 식재료의 만남

이태원의 이탈리안 레스토랑, 소르티노스와 빌라 소르티노, 디저트 전문점 라보카를 운영중인 이탈리아인 소르티노스씨가 오픈한 이탈리아 레스토랑입니다. 

강원도 감자, 제주산 아스파라거스와 흑돼지 등 한국의 식재료로 만든 이탈리안 요리를 선보입니다. 로스트한 오리 가슴살에 송로 버섯 오일로 맛을 낸 토스카나 리조또와 로마식 베이컨인 구완 찰레를 넣은 토마토 소스 스파게티가 인기 메뉴입니다.